飼料營養與腸道健康
胃腸道對豬的健康至關重要，營養源和營養水平影響豬的腸道發育、功能和微生態環境，合理的營養方案可以保障豬的胃腸道健康，提高養分消化率和對疾病的一般抵抗力。

1）腸道健康的重要性
有人說養牛就是養牛胃，養豬就是養豬腸道、養魚就是養水體，因為其中的微生態失衡會直接導致免疫力下降。而外界環境的變化、正常的生理結構的破壞、藥物、疾病、中毒、生產管理等都可以導致生態失衡。
 
2）不同營養源對腸道健康的影響
研究發現，出生后3日齡和斷奶（21日齡）后3天是仔豬腸道發育的關鍵轉折點。營養源不同影響腸道發育。酪蛋白由于大豆蛋白，玉米蛋白最差，添加氨基酸平衡氨基酸模式后不能完全消除這種差異；豌豆淀粉優于玉米或小麥淀粉；椰子油優于玉米油或魚油，棕櫚油相對較差。同時發現，就腸道健康而言，純合飼料不如自然配合飼料，營養源差異的機制與宿主內分泌、微生物結構和代謝產物有關，營養源、宿主、微生物相互作用決定了腸道健康。

合理使用低聚糖、酸制劑、酶制劑可以改善腸道生態平衡，保障腸道健康，而長期或大量使用抗生素會破壞腸道生態平衡。

飼料營養與應激

各類應激素會影響豬的免疫力和抗病力，改變營養代謝和需要。調整營養方案可以增強豬的抗應激能力，降低發病率。

1）應激初期飼糧整體蛋白質需要降低，理想氨基酸模式發生改變，蘇氨酸和色氨酸與賴氨酸之比大大提高，應激后期的恢復期，蛋白質與賴氨酸需要量增加。

飼料營養與霉菌毒素飼料霉菌毒素污染率很高，霉菌毒素不但影響豬的采食量和生產性能，而且破壞機體免疫力，降低疫苗的保護率，增加對疾病的易感性。調整營養方案可以緩解霉菌毒素的危害。

1）霉菌毒素的危害研究發現，自然霉變飼糧導致仔豬采食量降低，肝臟和腸道黏膜氧化損傷，改變空腸形態結構和養分運轉載體基因表達量，降低養分消化率和運轉能力。

綜上所述，在無抗大前提下選擇替抗產品，在保證高效、安全的前提下還需要保證營養配比。二甲酸鉀作為歐盟批準使用的替抗促生長劑，在改善腸道形態、促進禽畜生長性能方面，優勢明顯。在抑制有害菌的同時能夠促進有益菌的生長，且不會產生耐藥性，達到替抗的根本目的。

關于抗菌性：二甲酸鉀調節腸道生態環境是通過降低胃腸道pH值實現的，其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，85%的二甲酸鉀能以完整形式過胃，實現殺菌抑菌的同時還能護腸。

關于促生長：鉀能減少育肥動物的應激反應，減少體重損失。鉀能刺激動物蛋白質合成。賴氨酸是日糧中的必要氨基酸，研究表明，提高日糧中的鉀離子水平能夠提高賴氨酸的利用率。

關于防霉性： 二甲酸鉀還是一種很好的防霉劑，可以有效抑制飼料霉變，保持飼料的新鮮度和延長飼料的保質期。