飼料添加劑甲酸鈣作為飼料酸化劑，可以降低消化道中pH值的物質為動物提供適宜消化的環境，以滿足營養獲取及腸道抑菌的新型生長促進劑而在畜禽飼料中得到應用。

然而，飼料中需要添加多少甲酸鈣能發揮作用，與其酸化劑相比有何優勢，甲酸鈣應該如何選擇，這些成為目前的關注重點。

下面以肉雞為例，試驗以測定有機酸延胡索酸和甲酸鈣添加于飼料中，飼養肉雞的效果。

在第一項試驗中，使用公肉雞飼養到21日齡，延胡索酸添加量分別為0、0.5、1.0和1.5%及甲酸鈣添加量為0、0.5、1.48、2.20和2.89%。為5×4復因子設計，綜合評估延胡索酸和甲酸鈣的飼養效果。

實驗結論：添加0.5%甲酸鈣顯著 (P<0.05) 促進肉雞的體重，但并未影響飼料利用效率。當甲酸鈣添加量超過1.48%時，顯著減少增重和飼料利用效率。延胡索酸和甲酸鈣用量之間并未存在顯著的交互作用。

在第二項試驗中，公和母肉雞飼養到49日齡，使用的飼料各添加：0、0.5、1.0和1.5%甲酸鈣。添加0.5或1.0%甲酸鈣對增重和飼料利用效率有顯著的影響。添加1.0%甲酸鈣減少21和42日齡公、母肉雞的增重和飼料利用效率。

在49日齡時，喂飼添加1.5%甲酸鈣的公雞其增重和采食較對照組飼料的肉雞有顯著差異，但是顯著少于采食喂食添加0.5或1.0%甲酸鈣的肉雞。

試驗結論：添加1.5%甲酸鈣顯著提升49日齡母雞的增重。

實驗目的：共同使用有機酸的目的是因為延胡索酸為眾所周知能增進肉雞的性能，而其價格遠較甲酸鈣昂貴，作者期望能夠探討兩種有機酸來源之共同使用促進肉雞性能的可能。延胡索酸在飼料中的添加量各為 0、0.5、1.0和1.5%；甲酸鈣添加至飼料中供給各為 0、0.5、1.0、1.5和2.0%甲酸活性。

實驗討論：

在肉雞飼料中添加甲酸鈣對生長和飼料利用有正面的影響；和添加延胡索酸對肉雞有正面的效果和先前的許多研究相一致。Vogtetal. 報告稱，添加 2%以下甲酸于肉雞飼料中對肉雞的體重沒有不利的影響。他們也發現，甲酸鈣呈曲線狀地改善肉雞飼料利用，在達高峰值利用時，其用量大約在1.0和1.5%之間。Vogtetal. 發現，甲酸鈣可以減少肉雞小腸和結腸中的細菌數。甲酸鈣能促進肉雞的性能。有機酸不僅可以降低環境中的 pH 值，還可以通過破壞細菌細胞膜、干擾細菌酶的合成、影響細菌 DNA 的復制等達到抑菌的目的 。

關于甲酸鈣的選擇

原料：首先需要鎖定飼料級甲酸鈣。目前市面上有廠家用化工甲酸鈣以次充好，售給用戶做飼料添加劑使用，副產酸生產的甲酸鈣不但不能起到降低飼料系酸力的效果反而會給動物造成傷害。應選用正酸生產的飼料級甲酸鈣。

含量：選用含量高的。飼料級甲酸鈣的含量目前大多能達到95%，除此之外我們還需要考慮其中的鈣含量及消化吸收率。

載體：選用結晶體。因為一般殺菌類產品在食用時，會被口腔等分泌酶類分解而失去部分功效，或者在咀嚼過程中造成損耗。將其制成結晶體可以保證其完整到胃。甲酸鈣在胃酸的作用下可解離出游離的甲酸，降低消化道pH值，更好地起到調節腸道菌群，吸收有機鈣質的作用。

華瑞牧業飼料級甲酸鈣≥99%，白色結晶體，采用食品級原料，含鈣量≥30.5%，是含甲酸的有機酸鈣，效價高。消化不需要胃酸的參與，會游離出小分子甲酸幫助鈣吸收，在溶解的過程中不需要胃酸的參與，吸收率優于無機鈣，一般可實現飼料甲酸鈣1:1.5代替石粉，能有效降低飼料系酸力。