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飼料級甲酸鈣主要作飼料添加劑,可以代替檸檬酸、富馬酸等 酸化劑使用,可促進動物的消化和對營養物質的吸收, 提高飼料轉化率,降低飼料消耗,提高產量,并具有防病、保健功能。
飼料級甲酸鈣主要指標:
含量≥98.0 有機鈣≥30.1 重金屬Pb≤0.002 pH值7.0-7.2 砷≤0.002 干燥失重≤1.00 水不溶物≤0.20
石粉的應用缺陷:
主要影響飼糧適口性,導致動物胃口變差,采食量降低。
石粉作為鈣補充劑,雖然價格便宜,但其進入胃內后大量中和胃酸,導致胃蛋白酶等酶的活性降低,從而降低蛋白質消化率,造成乳仔豬營養性腹瀉。同時,破壞了消化道抵抗病源微生物入侵機體的免疫屏障能力,降低了機體的免疫力。另外,石粉添加水平過高,石粉的澀、苦味物質具有促使味蕾收縮的作用,減少唾液分泌,動物越吃口越干,最終喪失食欲,這是石粉等適口性不佳的原因所在。
而乳仔豬的生理特點要求飼糧有較低的ph值。在飼糧中加酸化劑是措施之一。生產中添加酸化劑時,飼料原料(如石粉)自身的理化特性常常被忽視,造成酸化劑的添加效果不理想。因此,針對原料自身的理化特點,“配置低系酸力飼糧”的理念已經越來越受重視。
飼料級甲酸鈣的優勢:
1. 適口性好,避免影響斷奶仔豬和母豬的采食量;
2. 游離出少量酸有利于降低胃腸道ph值,增強消化酶活性,提高養分消化率;
3. 促進有益菌的繁殖,改善斷奶仔豬的健康狀況,降低腹瀉率。
因此,針對動物生理特點,乳豬和繁殖母豬飼料中應用飼料級甲酸鈣對改善動物生產性能更理想。
對于其它有機鈣來說,比如:檸檬酸鈣、乳酸鈣的主要作用是改善適口性和抗應激,我們不要期望過多添加檸檬酸鈣乳酸鈣來降低日糧的系酸力,用來酸化飼料、抑制/殺滅病原微生物,一是成本高,二是效果一般。低系酸力的日糧有助于維持胃腸道合適的PH值,在胃中有利于蛋白酶的消化,在腸道中能有抑菌作用,這兩方面的作用有利于減少消化性的拉稀.這就是系酸力要求控制在20-30之間的根據.但也不是越低越好,低于20不利于采食量和消化道發育。
飼料中,去掉石粉,換算成飼料級甲酸鈣(千萬不要為省幾個錢而添加工業級甲酸鈣),對于降低飼料緩沖值,提高飼料的消化率,提高飼料的適口性是一個很好的途徑,還不影響仔豬的自身產酸能力。
現在談一下通過提高飼料適口性以提高消化率的生理機制:
【消化期的胃液分泌】進食后,按接受食物刺激的部位將胃液分泌一般分三個時期來分析:即頭期、胃期、腸期。
①頭期:由進食動作或食物的性狀引起的胃液分泌。其傳入沖動來自頭部感受器(眼、耳、鼻、口咽、食管等)。有條件反射和非條件反射。迷走神經是唯一能使頭期胃液分泌的傳出神經。迷走神經興奮后除直接引起腺體細胞分泌外,還可引起胃竇內的G細胞釋放胃泌素,間接刺激胃腺分泌。頭期胃液分泌的特點:潛伏期較長,分泌延續的時間較長,胃液分泌的量大,胃液中胃蛋白酶的含量高,因而消化力強。胃液的分泌量與食欲有關。
②胃期:食物進入胃后,對胃產生機械性和化學性刺激繼續引起胃液分泌。胃期分泌的胃液:酸度高,酶少。引起其分泌的途經有四條:[①]擴張刺激胃底、胃體部感受器,通過壁內神經叢的局部反射。[②]迷走-迷走長反射直接或通過刺激胃泌素的釋放間接引起的胃液分泌; [③]擴張刺激胃幽門部的感受器,通過壁內神經叢促進G細胞分泌胃泌素;[④]化學物質,尤其是蛋白質的消化產物如多肽、氨基酸直接作用于胃幽門部G細胞也能引起胃泌素的釋放,繼而促進胃液分泌。
③腸期:(intestinal pHase)食糜進入十二指腸,由于擴張以及蛋白質消化產物對于腸壁刺激也能引起的胃液分泌。腸期胃液的分泌特點是分泌量很少 ,主要受體液調節。當食糜刺激十二指腸的G細胞,后者釋放胃泌素。食糜還可以刺激十二指腸粘膜,使其釋放腸泌酸素(entero-oxyntin),刺激胃酸的分泌。小腸吸收氨基酸以后,被吸收的氨基酸也可能參與腸期的胃液分泌。胃液分泌的三個時期是相互重疊的,其中頭期和胃期的分泌占有重要位置。
從胃液分泌的三期特性來看,以頭期影響最大。頭期胃液分泌的特點:潛伏期較長,分泌延續的時間較長,胃液分泌的量大,胃液中胃蛋白酶的含量高,因而消化力強。因此認為,胃液的分泌量與食欲有關,飼料的適口性好,不但能夠促使動物多采食,更重要的是能夠增加胃液分泌,促進消化吸收。