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磷與鈣一樣,是骨骼中的重要組成成分;如果出現磷的缺乏,補再多的鈣也不會被吸收,同樣會與缺鈣一樣出現軟骨癥等疾病。我們在查飼料營養成分的時候,經常會發現鈣的含量并不低,遠遠超過豬的需要量,但技術人員還要求補,這又是為什么呢?
原來鈣在飼料里的存在有兩種形式,一種是無機鈣,一種是有機鈣;有機鈣很容易將鈣分離出來,被消化吸收,這種鈣的利用率非常高;而另一種無機鈣,是鈣與無機物在一起,很難輕易分離出來,利用率是非常低的。
而我們檢測鈣的含量時,是分不清有機鈣和無機鈣的;如果檢測時,有機鈣含量高,那總鈣含量充足的時候,并不代表可利用的鈣不缺乏。所以,鑒定飼料中是否含有足夠的鈣,還要考慮有機鈣的比例。
作為有機鈣有機酸的飼料級甲酸鈣添加在飼料里,很容易被消化利用,并且能降低和調節胃腸道PH值,促進消化和對營養物質的吸收。
相對來說,動物性飼料里含有的鈣,往往以有機鈣為主,鈣的利用率高;能更好的促進吸收利用率,達到更好的補鈣效果。