據國內外資料報道，仔豬的開食料中大多數建議使用乳清粉，但因乳清粉主要依賴進口，價格昂貴、使用量大且有易潮解結塊、儲藏困難等缺點，很難再中小型飼料廠及養殖場中長期推廣使用，近年來國內外有許多關于仔豬料中使用檸檬酸、延胡索酸等酸化劑的報道，能明顯減少因飼料消化不良引起的腹瀉和抑制細菌性下痢，可降低仔豬死亡率和提高仔豬生長速度等作用，但由于用游離有機酸形式添加往往會使飼料生產過程中酸性較強，腐蝕設備嚴重，且檸檬酸、延胡索酸等容易潮解結塊，造成飼料混合不勻等，實用價值也不大。本文所述的甲酸鈣則以中性形式添加于飼料中，仔豬采食后經消化道的生化作用，會游離出微量甲酸，從而達到降低胃腸道PH值的目的，起到促進消化道中有益菌的生長、較少仔豬下痢的作用。本次試驗旨在通過對含甲酸鈣的仔豬料與含乳清粉的飼料進行對比試驗，以證實甲酸鈣替代乳清粉的可行性。

1. 1.   材料和方法

2. 1.1   基礎日糧本次試驗的基礎日糧

原料和營養水平基本一致而配比略有改變。

（見表1）

表1：基礎飼料配方及營養水平

1.2 試驗豬選擇與分組 采用6窩分娩日期、胎次、產仔頭數基本一致的皮杜雜種豬，隨機分成二組,每組3窩，試驗組用含甲酸鈣飼料喂養，對照組用含乳清粉的飼料，試驗豬在7日齡稱重并以相應的飼料誘食進入正式試驗期，至35日齡試驗結束。

1.3 觀測指標 增重情況及耗料記錄，分別稱取試驗豬初次體重和終試體重，并逐日記錄耗料數量。腹瀉指數：在實驗中，逐日觀察每組仔豬的腹瀉情況，一組中只要有一頭腹瀉即記錄該組腹瀉，腹瀉指數為每一組在試驗期的腹瀉天數除以試驗期總天數。

2 結果與分析

實驗結果詳見表2

表2：試驗結果分析

2.1 經觀察記錄，開食初3天對照組比試驗組易誘食，但到第4天采食量已無明顯差異，開食后前7天，6欄仔豬都有不同程度的腹瀉，經過合理限飼，腹瀉得到控制，說明仔豬消化系統尚未發育完全，分泌的胃酸不足以消化所采食的飼料，這樣沒有被消化的飼料便成為消化系統的負擔導致腹瀉。

2.2 試驗組日增重比對照組提高11.1%，料肉比降低2.4%，這一結果雖難以排除母豬泌乳性能差異對仔豬的影響，但也從側面說明試驗組飼料的飼喂效果優于對照組。證明甲酸鈣在胃腸道通過生化作用釋放微量甲酸，能起到激活胃蛋白酶原的作用，利于飼料的消化吸收。同時這些甲酸作用于腸道降低了PH值，防止了治病細菌的生長繁殖，這從腹瀉指數試驗組比對照組降低46.2%得到證實。

2.3 不考慮母豬飼料因素，試驗組沒kg增重成本比對照組降低6.9%，說明甲酸鈣的應用對節約飼料成本也有明顯的作用。

3 結論

試驗證實，甲酸鈣能夠完全替代乳清粉于仔豬飼料中的應用推廣，對仔豬促進生長、預防腹瀉也有明顯的作用，能提高養豬業者的經濟效益。

提高雞群均勻度的措施主要有：保證有足夠的料位、加快喂料速度和日常管理中的分群飼養。用高速喂料機（18m/分），料線上加輔料箱，增加料線等對提高均勻度很有幫助，分群飼料則需要培養有高度責任心的飼料員，在日常工作中及時選出弱小雞單獨飼喂。如果開產時種雞速度比較均勻較差，則可通過推遲弱小雞混群時間和淘汰弱小雞的辦法加以克服。

3.4 控制舍內溫度

產蛋期種雞的最適溫度是18℃-24℃。當舍內氣溫低于10℃時，即要影響產蛋，特別是高峰期影響最大（見表3，第一批第32~42周），而到產蛋后期則影響較小，可能是產蛋后期母雞體內較多的脂肪御寒所致（見第2、3、5批）。高溫對產蛋也有較大的影響，單由于本場有濕簾降溫措施，舍內溫度一般能控制在32℃以內，高溫影響相對較小，根據本場這幾年的經驗，舍溫達到32℃左右時，種蛋受精率將有一定程度的影響，冬季采取有效地保溫措施如熱風爐，茶爐加熱等，夏季采取防暑降溫措施如屋面淋雨，濕簾降溫，室內噴霧等，將有助于保證種雞有較高的產蛋性能。

3.5 合適的飼養密度

高密度飼養時，入舍母雞提供的種蛋數量要減少，產蛋期的死淘率要升高，單如果能嚴格飼養管理，仍不失為提高生產能力，降低生產成本的有效方法。

高密度飼養時，保證有足夠的料位和水位，夏季的防暑降溫至關重要。各場要根據本場的飼養管理條件選擇合適的飼養密度。

最后值得指出的是雞群的產蛋率受體重，均勻度，季節、飼養密度、疾病等多種因素的影響，本文數據來自實際生產，對實際工作一定的知道意義，供各生產場參考。