為什么雙乙酸能提高奶牛產奶量？

牛奶中乳脂有兩個主要來源，一是乳腺上皮細胞利用乙酸和丁酸等揮發性脂肪酸直接合成，二是從血液攝取脂肪酸后整合到乳脂中去。因此，在考慮提升乳脂率時，一方面可以考慮在日糧中添加雙乙酸，雙乙酸鈉在體內的分解產物乙酸，改善了瘤界內環境，有利于瘤界內微生物的生長，繁殖和對各種營養物質的分解，消化和吸收，提高了飼料的利用率，為機體提供了更多有利于泌乳的營養物質（如氨基酸、葡萄糖、有機酸等）。同時，飼料中添加雙乙酸鈉能改善飼料的適口性，使奶牛的采食量增加，有利于奶產量的提高！另一方面，由于奶牛對16碳飽和脂肪酸吸收率高，額外補充長鏈飽和脂肪酸能促進脂肪酸直接被機體吸收利用，減少體脂動員，提高乳脂率。

   預防奶牛熱應激：

   夏季高溫是奶牛熱應激高發期，會導致奶牛中毒、精神興奮、輕者造成奶牛厭食、掉奶、繁殖障礙，重者造成中暑、熱射病等，甚至死亡！緩解奶牛熱應激的措施有很多，預防刻不容緩！！！預防應當使用抗熱應激添加劑。雙乙酸鈉作為新型飼料添加劑，添加雙乙酸鈉絕對是一種簡單、安全、有效的預防抗熱應激的一種措施！

   如何提高乳脂率：

   夏季高溫，奶牛飲水量增加和干物質采食量下降，新陳代謝速度加快，導致乳脂率降低。奶牛中的乳脂約有一半來自飼料中的經降解后的脂肪，另一半來自粗飼料在瘤胃中發酵后的產物乙酸，乙酸是合成脂肪的重要前提物質，乙酸能被奶牛的乳腺上皮細胞吸收后用于合成乳脂。雙乙酸鈉在奶牛體內可以分解為大量乙酸根和鈉離子，用于合成乳脂，因此提高了乳脂率！