隨著冷空氣南下和氣溫的下降，北方的小豬開始出現大量的腹瀉現象。各種替抗方案迎來了第一次真正的考驗。季節交替本就是容易出現應激反應、腹瀉等情況。

1.提高蛋白消化率和降低蛋白水平是防止腹瀉的基礎

   我們要有一個基本的常識：現代遺傳育種培育的快速生長型品種，其對蛋白的需要是高于目前我們實際日糧蛋白水平的。從長遠來看，我們要提高蛋白水平，而不是降低蛋白水平。低蛋白日糧是沒有辦法的辦法，但的確是控制腹瀉的有效辦法，其原因就是消化率這個瓶頸。低消化率的高蛋白日糧會導致未消化蛋白大量進入后腸，導致嚴重的蛋白發酵，進而導致菌群失控和腸道代謝產物的失控。

   如何提高蛋白的消化？拋開工藝層面，我們配方師需要更加從胃本身的消化潛力中去挖掘。只有胃的預消化能力發揮完全，才能從根本上提高整個消化系統的消化能力。胃的預消化能力的核心是泌酸能力，胃內容物的PH值不但決定胃蛋白酶活，更重要的是可以大大提高蛋白的變性和蛋白結構的崩塌，從而從根本上提高蛋白酶的作用效率。因此配方的重中之重還是系酸力，尤其要重視有機鈣和有機酸的選擇和投入。

2. 加強胃的殺菌功能，防范“病從口入”

   胃是環境微生物進入機體第一道防線，在有抗生素的情況下我們幾乎不重視胃對環境微生物的清理作用，因為抗生素畢竟可以對大部分菌群進行有效殺滅。無抗日糧條件下，我們不但要重視胃泌酸能力不足，更要重視發揮胃的殺菌功能。因此，我們對有機酸的選用上，要增加對抑菌酸的比重。二甲酸鉀可以在胃中釋放兩個分子甲酸，不但可以有效降低胃的PH值，保證胃的預消化功能，而且可以發揮甲酸高效的殺菌作用，大大降低環境微生物進入腸道的風險。

3. 無抗日糧最大的挑戰在于腸道抑菌

   抗生素的主要功能就是抑菌殺菌，所以替抗要補充的就是真正有效的抑菌殺菌劑。可以抑菌的添加劑很多，但是體外抑菌劑量和體內抑菌劑量（日糧中實際添加劑量）是兩碼事。通常體內抑菌劑量是體外抑菌劑量的3倍以上，以此考量實際添加量就可以真正在腸道有效抑菌殺菌的添加劑寥寥無幾。

   其次，我們必須明確小腸道才是抑菌的主戰場。因為小腸的結構相對脆弱，其粘液層和絨毛上皮是腸道最脆弱的地方；另一方面，小腸段的營養成份豐富容易導致細菌的大量生長，進而發生嚴重的炎癥反應。因此真正能夠進入腸道的抑菌劑才能真正保證腸道的安全，那些無法過胃抵達腸道的抑菌劑會導致嚴重的后果。

   不要期待那種有效含量幾個百分點，添加量每噸1公斤以下的抑菌劑，因為想當年10%的硫粘也要加到1公斤以上。因此，我們推薦二甲酸鉀這種真正有效的腸道抑菌劑，即便體外抑菌劑量只要1-1.5克/升，但我們依然推薦每噸日糧添加6-8公斤的二甲酸鉀，就是要達到真正有效的腸道抑菌殺菌劑量。

   重視胃消化潛力的挖掘、選定有效的腸道抑菌劑并加夠劑量、加強腸道屏障這三個方面是無抗日糧的重中之重。華瑞牧業有限公司專注研發生產高含量高效價有機酸類產品（含量≥99%的飼料級甲酸鈣、≥98%的二甲酸鉀、＞99%的雙乙酸鈉）。讓我們一起關注動物腸道健康，面對無抗日糧的第一個冬季挑戰。