溫度是影響泌乳奶牛性能的關鍵因素，奶牛在夏季容易受到高溫環境影響。THI是衡量奶牛熱應激程度的有效指標，當THI超過72后，數值每增加1,產奶量下降0.2kg。本研究中，8月份牛舍的THI大部分在72~80之間，表明試驗牛處于輕度熱應激。
牛舍THI變化曲線（1）
在熱應激條件下荷斯坦牛的生產能力受到嚴重影響，產奶量和乳成分會因高溫而發生改變。高溫會導致奶牛采食量減少、反芻減少、營養失衡、體重下降、產奶量減少、身體狀況差、乳脂減少。泌乳的奶牛對熱應激非常敏感，因為體內高代謝熱的產生與奶牛泌乳量的增加有關。在氣候變化對奶牛影響的評估中發現，夏季氣溫升高可以使奶牛的安靜時間增加，并使奶牛的繁殖活動下降。熱應激也影響奶牛卵母細胞成熟和早期胚胎發育，而降低奶牛生育能力。
本試驗添加丙酸鈣后增加奶牛的能量供給，進而提高產奶量；添加丙酸鉻同樣可以提高產奶量，但乳脂率升高程度低于丙酸鈣，說明熱應激狀態下添加丙酸鈣對奶牛產奶性能恢復的效果要優于丙酸鉻。熱應激時，奶牛為了代償飼料攝取不足，加快對自身體脂的分解，以滿足機體的能量需要，血液中甘油三酯和游離脂肪酸洺度也因此上升，而甘油三酯發生蓄積會影響肝臟正常功能。
血清總蛋白質含量反映動物機體內蛋白質的代謝狀況。在嚴重熱應激狀況下，奶牛機體內的糖脂代謝無法滿足自身能量需求，促使蛋白質分解代謝加強，具體表現為血清總蛋白下降和尿素氮增加。由于奶牛處于熱應激狀態、食欲下降、能量供給不足，使細胞膜通透性增加，造成血液中的CH濃度升高，活性增高。本試驗中添加丙酸鈣和丙酸鉻對肌酸激酶有降低的趨勢，在中期與CON組相比降低6.6%和11.3%,后期低17.9%和15%,CR組下降趨勢比CA組更為顯著。楊游等等通過添加脂肪酸鈣和煙酸鉻降低血清肌酸激酶的含量，試驗結果與本試驗相一致。試驗表明，添加丙酸鈣和丙酸鉻均能緩解熱應激對奶牛機體的損傷。本試驗結果表明：添加丙酸鈣在后期顯著降低奶牛的呼吸頻率，且提高奶牛的產奶量，對血清肌酸激酶含量有下降的作用。和丙酸鉻添加組相比，不僅價格低廉，且對緩解奶牛熱應激作用顯著，可以作為應對奶牛熱應激的飼料添加劑。
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