隨著全球氣候不斷變暖，熱應激（尤其是夏天）給奶牛生產帶來的負面影響越來越嚴重,尤其是產奶量和奶質量下降明顯，2016年7月，我國北方地區每頭牛每天的奶產量損失達到4.0 kg。

關于如何緩解熱應激，目前最有效的辦法還是通風、降溫、加強環境管理，另外在飼料營養上我們可以使用丙酸鈣來協助解決熱應激問題。大家都知道丙酸鈣可以提供丙酸和鈣，緩解圍產期奶牛的能量負平衡和產乳熱，對奶牛酮病也有很好的緩解作用，同時由于丙酸鈣的這種供能作用，可以快速有效緩解熱應激導致的總能量攝入不足引起的產奶量下降問題。

黑龍江八一農墾大學的葉秋楊（2021年）等人的研究很好的展示了丙酸鈣在緩解奶牛熱應激上的作用。他們選用產后（32±4）d 的健康奶牛做試驗（丙酸鈣的添加量為 200 g/d·頭；試驗期從2020年8月1日至8月31日，共30 d；在整個試驗期間，牛舍的溫濕度指數THI大部分處于72.0~80.0，平均值為 73.2，判斷為輕度熱應激）來驗證添加丙酸鈣對奶牛產奶量、乳脂率等指標的影響。試驗結果如下：

（其中：CON組為對照組、CA組為添加丙酸鈣組、CR組為添加丙酸鉻組，?代表與對照組差異顯著）

可以看出，奶牛輕度熱應激下，飼喂丙酸鈣、丙酸鉻均可有效提高奶牛產奶量，而丙酸鈣作用效果更好，同時，丙酸鈣還可以提高乳脂率。

另外，丙酸鈣緩解熱應激的作用在奶牛的呼吸頻率上也有表現，數據如下：

    可見，飼喂丙酸鈣后會明顯降低熱應激導致的奶牛呼吸頻率增加，同時，隨著飼喂時間的延長，會越來越明顯，而且，丙酸鈣的這種效果比丙酸鉻要好。

總之，丙酸鈣通過提供丙酸和鈣，來緩解產乳熱、酮病以及奶牛的能量負平衡，最終能提高熱應激狀態下奶牛的健康狀況和能量攝入，進而提高產奶量和奶質量。

參考文獻：

葉秋楊，趙晨旭，等. 丙酸鈣對熱應激奶牛的應用效果研究[J]. 現代畜牧獸醫，2021，（7）：36-41.