簡介：大豆經過溶劑浸提油脂后，再經過適當熱處理和干燥后的產品。主要作用是：提供蛋白。

優點：蛋白高（43-46）、氨基酸平衡，價格較低的優質蛋白；膨化的，熟的，有豆香味，適口性好。

缺點：

1）里面含有一定量豆皮，豆皮是生的，容易導致腹瀉（推薦教保料使用高蛋白的去皮豆粕）；

2）豆粕含有一定的抗營養因子和抗原：胰蛋白酶抑制因子；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白等，教保料添加比例過大容易引起乳仔豬腹瀉。（推薦低蛋白日糧思路做豬料）。

3）大豆主要依靠進口，豆粕價格近幾年波動較大，價格整體偏高，未來價格也不看好。

替代原料：

理論上具有較高蛋白、氨基酸的原料都可以使用（棉粕、花生粕、菜粕、葵花粕、芝麻粕、DDGS、氨基酸渣等等）；通過添加人工合成氨基酸來把氨基酸比例調節平衡即可（這也是無豆粕日糧的一個理論基礎）。

替代原料在豬料上使用注意事項：性價比、適口性、外觀顏色、霉菌毒素含量、其他有毒有害成分（非蛋白氮、游離棉酚等）、K+含量等。

建議：根據不同飼養階段、料號，各種替代原料限量添加、組合添加為宜。