仔豬斷奶通常表現為飼料采食量減少、體重幾乎或沒有增加，在某些情況下還出現腹瀉、發病率甚至死亡。這些問題至少部分與哺乳仔豬胃功能發育不成熟有關，尤其是胃酸分泌不足。胃酸分泌不足導致胃pH值升高，胃蛋白酶原產生的胃蛋白酶減少，導致蛋白質的消化率降低。

      研究表明，對斷奶仔豬日糧中添加有機酸產生的積極作用是由于降低pH值，抑制了病原菌的生長。二甲酸鉀(HCOOH HCOOK, KDF)作為一種酸化劑，已被報道可改善豬的生長性能，減少沙門氏菌或腸桿菌的胃腸道計數。然而，二甲酸鉀對斷奶過程中胃酸分泌的影響尚不清楚。

      HCl在胃粘膜壁細胞的分泌受中樞內分泌系統和腸內分泌系統的調控。例如，生長抑素(SS)通過抑制胃壁細胞分泌HCl直接抑制胃酸分泌，通過抑制腸嗜鉻細胞組胺的分泌和G細胞胃泌素的分泌間接抑制胃酸分泌。胃泌素是HCl的主要促分泌因子，通過SS刺激酸分泌和抑制酸分泌的負反饋。H+-K+-ATP酶在頂葉細胞中表達，介導細胞內H+和細胞外K+的電中性交換，實現酸性分泌，而頂葉細胞在促分泌劑的刺激下分泌。研究發現，半胱胺(SS耗竭劑)可提高斷奶仔豬缺氧粘膜H+-K+- ATP酶的活性和mRNA表達。