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目前，飼用二甲酸鉀在家禽飼料中的應用研究較多集中在肉仔雞。Selle等(2004[39])在肉雞日糧中添加不同劑量水平的二甲酸鉀(0、3、6、12g/kg)，結果發現，二甲酸鉀能顯著提高肉仔雞的采食量(P<0.02)，提高飼糧的表觀消化率和氮的沉積，日增重有上升的趨勢 (P<0.07)，其中6g/kg二甲酸鉀添加量效果最好，增加采食量8.7%(P<0.01)，提高增重5.8%(P=0.01)。 黃小春等(2006[28])研究了二甲酸鉀對肉仔雞的促生長效果，試驗結果表明，日糧中添加0.45%(4.5g/kg)二甲酸鉀，肉仔雞的日增重提高了10.26%，飼料轉化率提高了3.91%(P<0.05)，達到與黃霉素同等的效果(p>0.05);并顯著降低了消化道pH值，使嗉囊、肌胃、空腸、盲腸pH值分別降低了7.13%、9.22%、1.77%、2.26%。
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