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飼用抗生素(AB)在很多國家被長期用作生長促進劑,但考慮到細菌對抗生素產生耐藥性,自2006年以來,歐盟已禁止使用AB作為生長促進劑。在其他國家也有降低飼料中AB使用的總趨勢。因此,需要AB替代物,而有機酸可能作為替代品之一。
有報道稱,日糧有機酸可以調節(jié)腸道微生物群,提高豬的生產性能。飼料中添加甲酸和甲酸鹽已被證明能促進豬的生長。日糧甲酸鹽的作用模式可能是由于腸道菌群之間的平衡得到改善,以及利用攝入的日糧蛋白質和能量的潛力更高。目前,二甲酸鉀[KDF;65%的K-甲酸鹽(HCOOK)和35%的甲酸鹽(HCOOH)或30% (K+)和70% (HCOO-);pH 4.1-4.5]已被歐盟批準為非抗生素生長促進劑。類似的一種產品是甲酸鉀[KF;46% (K+)和54% (HCOO -);pH值6.0-8.5)。然而,關于添加KF對豬的性能影響的公開數(shù)據(jù)很少。我們假設日糧補充等量的甲酸鹽(KDF或KF)對豬的生長性能有相似的影響。因此,本實驗的目的是評價添加KDF或KF對8- 22公斤豬生長性能的影響。
添加1.56% KF或1.20% KF可以提高斷奶仔豬的生長性能。