禁抗迫在眉睫，外國人是怎么禁抗的？

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禁抗迫在眉睫，外國人是怎么禁抗的？

發(fā)布日期：2020-02-09 作者：點(diǎn)擊：

2020年1月1日，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進(jìn)口獸藥代理商停止進(jìn)口相應(yīng)獸藥產(chǎn)品，同時(shí)注銷相應(yīng)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)和進(jìn)口獸藥注冊證書。

2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。

在尋求替代方案時(shí)，我們首先要了解被禁掉的是什么。農(nóng)業(yè)部168號(hào)公告規(guī)定了可在飼料中長時(shí)間添加使用的飼料藥物添加劑，其中的抗生素種類如下：

*信息來源：農(nóng)業(yè)部公告第168號(hào)：飼料藥物添加劑使用規(guī)范

從表中可以看出，168號(hào)文件中規(guī)定飼料場可以長期添加的抗生素，作用主要是預(yù)防革蘭氏陽性菌及陰性菌感染，以及提高飼料效率，促進(jìn)畜禽生長。2020年7月1日后，這些促生長抗生素將被禁止添加，對(duì)于飼料廠真正的影響，正是失去促生長抗生素的這些抑菌、促生長功能，在尋求替代方案的時(shí)候，也需從功能替代上去考慮。

No.1

歐洲禁抗歷程

中國不是第一個(gè)禁用促生長抗生素（AGP）的國家，歐洲早在八十年代就開始了禁抗的探索，它山之石可以攻玉，我們先來回顧一下歐洲的禁抗歷程：

? 1986年，瑞典在畜禽飼料中全面禁用飼用AGP

? 1998年，丹麥禁用維吉尼霉素

? 2000年，丹麥全面禁用AGP

? 2006年，歐盟完全禁止在飼料中添加抗生素促生長

No.2

歐洲畜牧業(yè)影響

在禁用AGP后，歐洲畜牧業(yè)受到什么影響呢？

? 生產(chǎn)成本增加，如丹麥豬肉生產(chǎn)成本增加了$5/100磅（780元/噸）^[1]

? 上市日齡增加

? 細(xì)菌性腸炎發(fā)病率增加, 斷奶仔豬的腸道感染發(fā)病率增加了600％^[3]

? 丹麥斷奶仔豬的死亡率從2.7％（禁令前）增加到3.5％（禁令后）^[2]

? 丹麥豬治療性抗生素用量增加33.6%（如圖示）

? 家禽壞死性腸炎增加導(dǎo)致生產(chǎn)成本和食品價(jià)格上漲

No.3

歐洲替抗措施

一位丹麥豬場農(nóng)場主在受采訪時(shí)所說：“我們本以為我們不能再像可以使用促生長抗生素那時(shí)候的效率來養(yǎng)豬，但是事實(shí)證明我們錯(cuò)了”。至2010年，丹麥豬肉產(chǎn)量增長了43%。^[1]

從歐洲的經(jīng)驗(yàn)來看，替抗政策頒布后采取的主要措施包括：

? 調(diào)整營養(yǎng)指標(biāo)（如蛋白、原料品質(zhì)等），設(shè)計(jì)更精準(zhǔn)的日糧

? 改善飼養(yǎng)管理，如提高生物安全等降低疾病風(fēng)險(xiǎn)

? 提升動(dòng)物福利，減少應(yīng)激

? 添加替代AGP的飼料添加劑，如益生菌、酸化劑、植物精油、益生素等

不可否認(rèn)的是，促生長抗生素極大的促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展，是目前最經(jīng)濟(jì)高效的方案。不是單一某種產(chǎn)品就可以達(dá)到促生長抗生素的效果，還需要多方探索，任重而道遠(yuǎn)。建明服務(wù)于全球120多個(gè)國家與地區(qū)的客戶，更是從歐洲禁抗之初便開始與客戶共同探討促生長抗生素替代方案，目前已獲得大量的數(shù)據(jù)與成功案例，并樂于與中國養(yǎng)殖同仁分享、探討，共同探索適合中國畜牧業(yè)的促生長抗生素替代方案。

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）是 2001 年歐盟批準(zhǔn)用于替代抗生素促生長劑的非抗生素類飼料添加劑，是抗生素促生長劑的良好替代產(chǎn)品，對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌效果。歐盟已于2006年1月1日起全面禁止在飼料中添加抗生素，我國現(xiàn)今也采取立法的手段禁用抗生素。因此，尋找安全可靠的非抗生素促生長劑成為當(dāng)今飼料添加劑研究的熱點(diǎn)。目前，二甲酸鉀已在歐共體、瑞士、挪威等地區(qū)和國家的飼料中廣泛使用，在國內(nèi)的應(yīng)用研究也得到了非常的重視。

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）的作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗生素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%。可見，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和抑制細(xì)菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。