在當前非瘟形式下，禁抗改變原有方式，應該如何應對，確保豬場安全？

農業農村部畜牧獸醫局有關負責人：

藥物飼料添加劑退出對養殖業影響總體可控

黨的十九大作出實施鄉村振興戰略和食品安全戰略的重大決策部署，畜牧業發展面臨著新的任務和要求。在新的歷史時期，我們圍繞“優供給、強安全、保生態”目標，堅持質量興牧、綠色興牧，加快從增產導向轉向提質導向，扎實推進畜牧業供給側結構性改革，加快推進畜牧業現代化，實現養殖業綠色發展，維護動物產品質量安全和公共衛生安全，讓廣大消費者吃得安全、吃得放心、吃得健康。

獸藥是養殖過程中不可或缺的投入品，規范使用能夠促進養殖業發展，不會產生獸藥殘留等問題，但如使用不當甚至濫用，則會帶來獸藥殘留和動物源細菌耐藥風險，給食品安全和公共衛生安全帶來風險隱患。近年來，黨中央、國務院高度重視獸用抗菌藥綜合治理工作，要求加強獸用抗菌藥專項整治、遏制獸藥殘留超標和動物源細菌耐藥現象。社會各界對細菌耐藥性、獸藥殘留超標等問題也高度關注。按照《遏制細菌耐藥國家行動計劃(2016-2020年)》和《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017-2020年)》部署要求，我們決定實施促生長類藥物飼料添加劑退出行動，促進養殖過程“用好藥、少用藥”，維護動物產品質量安全、公共衛生安全和生態安全。

此次藥物飼料添加劑退出和管理政策調整主要內容有三個方面：

一是促生長類藥物飼料添加劑全部退出，抗球蟲類藥物飼料添加劑品種保留。

二是改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑品種管理方式，不再核發“獸藥添字”批準文號，改為“獸藥字”批準文號，可在商品飼料和養殖過程中使用。

三是對既有促生長又有疫病防治作用的品種，修訂產品質量標準，刪除促生長作用，僅保留疫病防治作用。

長期以來，我國養殖業對包括藥物飼料添加劑在內的獸藥依賴性較大，特別是對飼養條件較差的養殖場及幼齡動物的保護作用仍難以替代。退出藥物飼料添加劑后，如養殖方式不升級，部分養殖者將會在一定程度上遇到生產方面的問題和困難。

在論證期間，我們組織中國畜牧業協會和國家生豬產業技術體系組織評估了藥物飼料添加劑退出后對養殖業的影響。綜合各方面情況看，我們認為藥物飼料添加劑退出給養殖業帶來的影響總體是可控的，對維護動物產品質量安全、公共衛生安全和生態安全具有重要意義。

政策的貫徹實施關鍵在行動，重點在落實。各級畜牧獸醫管理部門要從以下幾個方面做好貫徹實施工作：

一要做好宣傳工作。使企業和從業人員熟知公告的主要內容，按照要求和時間節點停止生產、經營和使用相應的藥物飼料添加劑，切實維護動物健康、動物產品質量安全和人民群眾身體健康。

二要加強督查指導。加強對公告貫徹實施情況的監督檢查，及時研究解決公告執行過程中遇到的新情況、新問題，及時指出并糾正檢查過程中發現的問題，以推動公告有效實施。

三要嚴格執法。對違法違規生產、經營、使用藥物飼料添加劑的行為，發現一起，查處一起，切實把公告的規定落到實處。

四要鼓勵抗菌藥替代產品和技術的研發。積極爭取政策支持，鼓勵抗菌藥替代產品和技術的研究，以滿足畜牧生產實際需要。

中國獸藥協會秘書長：

加快轉型升級，適應新形勢新要求

為維護動物產品質量安全和公共衛生安全，近年來農業農村部不斷加強獸藥安全評價和風險評估工作，先后發文停止了喹乙醇等藥物飼料添加劑產品的生產和使用。

對于主產促生長類藥物添加劑的獸藥生產企業而言，還有半年左右時間就將面臨停止生產促生長類藥物添加劑的新形勢，目前需要考慮通過產業調整、轉型升級、產品創新等措施，謀劃企業的發展。對規模養殖場而言，隨著畜禽養殖場規模化進程加快，養殖條件、水平得到大幅提升，疫病預防和生物安全意識、措施增強，使畜禽等動物有良好的生長環境，本身就為減少動物疾病的發生奠定了基礎。促生長類藥物添加劑退出后，這些規模養殖場將會更加注重動物疫病防控和生物安全工作。對散養戶來說，如果養殖管理水平不提升，養殖效率將會受到一定程度的影響。

中國農科院飼料研究所研究員：

綠色飼料添加劑大有可為

在飼料“禁抗”不斷推進、畜牧業供給側改革的新常態下，綠色飼料添加劑（鉀樂-二甲酸鉀）大有可為。綠色飼料添加劑（二甲酸鉀），就是指添加于飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率、抑制胃腸道致病菌感染，增強機體免疫力;對機體不產生毒副作用，不在畜禽體內殘留;能改善畜禽產品品質，對人體無害，且對環境無污染的飼料添加劑。

從抗生素替代品的角度，可大體上將綠色飼料添加劑分為兩大類：效果替代和功能替代。在提倡健康養殖的大環境下，二甲酸鉀有得天獨厚的優勢：歐盟在畜禽養殖中使用近20年(經長期實踐檢驗對人和動物有益無害)、功能多樣（可到達小腸的酸化劑而且飼料防霉效果好）、安全可靠(甲酸和甲酸鉀在自然界和腸道中天然存在，最終代謝分解為二氧化碳和水，具有完全的生物降解性)、經濟環保(降低致命菌和動物體氮、磷的排泄量，有效凈化動物生長環境，經濟簡便又安全)。二甲酸鉀的應用炙手可熱。