大量研究證明，二甲酸鉀對(duì)豬、雞、對(duì)蝦、羅非魚(yú)的生長(zhǎng)性能有促進(jìn)作用，主要是基于其對(duì)動(dòng)物胃腸道的顯著抗菌作用。更有趣的是，已經(jīng)證明了含有用于魚(yú)貨保藏的二甲酸鉀水溶液的冷卻介質(zhì)，以及含有用于控制建筑材料上真菌生長(zhǎng)的二甲酸鉀和載體的組合物。因此，（鉀樂(lè)）二甲酸鉀既可作為飼料的霉菌抑制劑，也可作為動(dòng)物的抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

       二甲酸鉀(鉀樂(lè))被認(rèn)為是動(dòng)物抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的替代品。采用平板計(jì)數(shù)法對(duì)二甲酸鉀在飼料中的防霉性能進(jìn)行了研究。與目前廣泛使用的防霉劑相比，二甲酸鉀在動(dòng)物飼料中的防霉效果更佳。據(jù)我們所知，這項(xiàng)工作首先證明了二甲酸鉀作為動(dòng)物飼料防霉劑的適用性。

 試驗(yàn)結(jié)果

表1 正交設(shè)計(jì)的因素和水平

表2 正交試驗(yàn)布局及結(jié)果

表3 添加了添加劑的飼料樣品中的霉菌總數(shù)

試驗(yàn)證明了二甲酸鉀作為一種優(yōu)良的動(dòng)物飼料防霉劑的適用性，優(yōu)于目前廣泛使用的飼料防霉劑。因此，作為飼料添加劑，二甲酸鉀可以作為飼料的霉菌抑制劑和動(dòng)物的抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的替代品。