目前國內南美白對蝦養殖規模不斷擴大, 放苗密度也不斷增加, 養殖環境惡化, 病害提前到放苗15天就開始出現。按照小蝦期分期重點管理, 可劃分為15天內、15~30天、30~45天等管理模式, 每個時間段所針對的重點內容有一定的不同。

1. 放苗15天內提升幼蝦成活率及免疫能力 (定期添加水體營養) :

苗期成活率的好壞, 不但取決于苗基因的好壞, 更重要的是人為管理因素。一般經消毒后的水體在肥水育藻前都要經過大量降解毒素, 并形成有益微生物種群優勢后再進行肥水育藻。

在幼苗期, 由于脫殼次數多, 以苗期藻相旺盛及水體的有效營養成分顯得格外重要。首次肥水一般選用鈣酶酵素肥+氨基酸育藻膏培育以硅藻為主的有益藻類, 經1~2天有水色后再用高鈣生物肥+肥水糖氨或魚蝦養殖寶少量多施, 3~4天使用一次, 此法對藻相穩定性極其重要。

放苗當天, 選用活力多甲酸鈣+免疫低聚糖, 每3~5天潑灑一次, 有效增強小蝦活力、內外抗應激能力、抑菌能力等。開口餌料選用活性蝦苗寶, 水色肥爽活嫩, 成活率均可提高15%以上。以上管理一直用至30天。

2. 放苗15~30天的疾病預防 (定期消毒) :

15~30天內的小蝦期, 除定期對藻相和水體營養管理以外, 還要加強對蝦肝胰臟排毒能力、水體有機毒素、蟲類 (包括微孢子蟲、聚縮蟲、纖毛蟲) 、真菌、弧菌、致病性大腸桿菌的預防工作, 特別在氣候反常的季節尤其必要。近年的疾病發生周期的提早, 建議從放苗12天開始選用抗病毒營養液5~7天使用一次, 如配合抗應激鉀樂二甲酸鉀同時使用效果更佳, 有效減少因氣候引發的藻發性疾病。以上操作一直用至45天左右。

3. 放苗30~45天的暴發性傳染病的防控 (過渡性底質管理) :

對蝦養至30天以后, 由于飼料殘餌, 對蝦排泄物以及死藻尸體等有機物質逐步的積累, 除按照15~30天疾病預防之外, 還要適量地針對底質的有機氮源、有害細菌等殺滅及分解轉化。

從30天開始選用排毒底增氧對底質有害細菌、硫化氫、底質發黑除臭等處理, 第二天選用底分解+氨基酸EM菌進行有機氮源分解轉化, 抑制有害細菌的生長繁殖。

3、30天以后的底質及藻類營養管理

隨著養殖時間的延長, 池里面的有機物質殘留不斷積累，對水質的溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的影響較大。底處理是指如何控制亞硝酸鹽和如何分解轉化底部的有機氮源的含量, 因此應把底質有效改良或管理劃分為四個步驟:

(1) 除黑、除臭, 控制有害細菌;

(2) 底質排毒, 增氧;

(3) 底質有機氮源分解轉化, 減少物理耗氧;

(4) 補充水體微量元素, 平衡藻類吸收生長。

“養殖先養水, 養水先養底”, 從這句話里面可以體會到底質在養殖過程中的重要性。對底質的有效管理, 能夠幫助對蝦更好地生長。